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各酪農家から集荷した生乳は、タンクローリーに積まれて工場まで運ばれます。
そして清浄化、冷却を行なった後にストレージタンクと呼ばれる大型のタンクに保管されます。 |
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通常の牛乳は、UHT殺菌(超高温短時間殺菌)という、130℃で2秒間の過熱殺菌を行なっています。
また、倉島乳業では「牧場牛乳」という、80℃で20分間加熱して殺菌を行なう特別な牛乳も作っています。 |
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殺菌後冷却された牛乳はサージタンクに保管されます。
ここから紙パックや瓶などそれぞれの充填機へと送られ、製品となります。 |
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紙パックの成型、充填を行ないます。
倉島乳業では4基の紙用充填機を備えております。 |
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殺菌された瓶への充填、プラスチックキャップの打栓を行なった後、シュリンクを装着してスチームトンネルで仕上げを行い、瓶牛乳が出来上がります。 |
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充填後の製品は金属探知機、重量検査、賞味期限の印字を行ない安全が確認された後、牛乳ケース又はダンボールに入れられて出荷されます。 |
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